Name: Macque Choux (Каджунская задушенная кукуруза)
Ingredients: 12 початки свежей кукурузы; 2 tbsp. растительное масло; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 большие помидоры, очищенные и нарезанные; 1 зеленый перец среднего размера, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tbsp. сахар; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/4 tsp. острый соус

Macque Choux (Каджунская задушенная кукуруза)

👁️ 3 просмотров

Macque Choux (задушенная кукуруза по-каджунски) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 12 початков свежей кукурузы, 2 ст. растительное масло, 1 ст. сливочного масла или маргарина, 2 больших помидора, очищенных и нарезанных, и 1 нарезанный зеленый перец среднего размера. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Отрежьте кончики кукурузных зерен и переложите в миску.

Ножом соскребите молоко и оставшуюся мякоть с початка.

Отложите в сторону.

Смешайте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло не растает. Добавьте кукурузу, помидоры и остальные ингредиенты и готовьте, постоянно помешивая, 5 минут.

Уменьшите огонь; накройте крышкой и готовьте 20 минут, периодически помешивая.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии