Macque Choux (Maïs étouffé cajun)
Le Macque Choux (Maïs étouffé cajun) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 épis de maïs frais, 2 c. huile végétale, 1 cuillère à soupe. du beurre ou de la margarine, 2 grosses tomates pelées et hachées et 1 poivron vert de taille moyenne, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Coupez les pointes des grains de maïs dans un bol.
Grattez le lait et la pulpe restante de l'épi avec un couteau.
Annuler.
Mélanger l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter le maïs, les tomates et le reste des ingrédients et cuire 5 minutes en remuant constamment.
Réduire le feu ; couvrir et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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