Macarrones Pastitsio (un plato griego)

Cocine los macarrones como se indica en el paquete; drenar.

De frío a tibio.

En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén doradas.

Agregue la carne y dore uniformemente.

Agrega el puré de tomate, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y la canela.

Cocine a fuego lento, tapado, 30 minutos. Agregue pan rallado.

Batir el huevo en una tetera grande, agregar los macarrones y mezclar.

En un molde para hornear rectangular grande (13 x 9 x 2 pulgadas), coloque en capas la mitad de los macarrones, la mezcla de carne, el resto de los macarrones y luego la rica salsa blanca encima, espolvoreando cada capa con queso parmesano.

Hornee en horno a 375° durante 30 minutos o hasta que el queso se dore ligeramente.

Deje reposar 10 minutos y luego córtelo en porciones cuadradas.

Sirve de 8 a 10 porciones.