Bolo Eremita de Lucy
Lucy'S Hermit Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ovos, 1 quilo de manteiga ou óleo, 3 c. farinha (a maioria das receitas pede 5 c.), 2 libras de tâmaras (pode usar menos tâmaras e adicionar cerejas cristalizadas ou abacaxi) e 1 libra de nozes (a mãe costumava usar nozes pretas ou nozes inglesas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Creme de açúcar e manteiga.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada um.
Adicione o suco de limão e a baunilha.
Cubra as tâmaras e as nozes com um pouco de farinha.
Adicione o fermento e a canela à farinha restante.
Adicione à mistura de ovos.
Adicione nozes enfarinhadas e tâmaras. Forre uma forma tubular com papel manteiga (eu uso papel de digitação) e unte e enfarinhe.
Coloque uma panela com água no fundo do forno enquanto o bolo assa.
Asse a 200° por 3 horas ou até terminar.
Armazene em um recipiente apertado.
Fatias de maçã que são trocadas com frequência ou uma pitada de vinho ajudam o bolo a amadurecer.
Aguarde 2 ou 3 semanas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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