Marinade pour poisson à faible teneur en cholestérol
La marinade pour poisson à faible teneur en cholestérol est un dîner moyennement facile. Fait avec des filets de poisson frais, 1/2 c. de vin blanc, 1/4 c. huile de maïs, 1/8 c. poudre d'ail et 1/4 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le vin, l'huile de maïs, la poudre d'ail, le persil, le poivre et la sauce Tabasco.
Verser sur le poisson dans le plat allant au four.
Garnir avec les olives, les champignons et les piments.
Laisser reposer au réfrigérateur 1 à 2 heures.
Cuire le poisson à 350° pendant 45 minutes, moins s'il est en morceaux fins, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
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