لويزيانا جراد البحر إيتوفي
هنا في لويزيانا، لا يوجد شيء أفضل من هذا الكلاسيكي خلال موسم جراد البحر. هذه الوصفة سهلة ويمكن استبدالها بالجمبري عندما يكون الجراد خارج الموسم. وأفضل من ذلك عند تقديمه مع الخبز الفرنسي الساخن بالثوم! ابدأ بطهي الأرز أولاً لأنه طبق سريع وسهل.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُمزج الأرز مع 6 أكواب من الماء في قدر، ويُترك حتى يغلي.
قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
أثناء طبخ الأرز، ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل، وقومي بالتقليب حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الثوم، ويُطهى لمدة دقيقة.
يُضاف الدقيق حتى يمتزج جيدًا.
أضيفي صلصة الطماطم وكوب الماء المتبقي تدريجيًا، ثم أضيفي ذيول الجراد واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة.
يُضاف البصل الأخضر ويُتبل بالملح والفلفل وتوابل الكاجون.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق على نار خفيفة، حتى ينضج الجراد ولكن ليس قاسيًا.
يقدم على الأرز المطبوخ الساخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً