Hummer Newburg
Lobster Newburg ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochter Hummer, Gewürze, 5 oz. Butter, 1 Unze. Brandy und 1 c. Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Hummerstücke mit Salz, weißem Pfeffer und Paprika würzen.
2 Unzen Butter in einem Topf schmelzen.
Die Hummerstücke etwa 2 Minuten lang leicht anbraten.
Den Brandy und den Sherry hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.
Sahne hinzufügen. Nochmals köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die restliche Butter hinzufügen (den Hummer beim Hinzufügen der Butter nicht kochen lassen).
Gewürze korrigieren.
Über frisch zubereitetem Toast servieren.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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