लॉबस्टर न्यूबर्ग
लॉबस्टर न्यूबर्ग एक मामूली आसान डिनर है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 2 सी. क्रीम, 3 अंडे की जर्दी, अच्छी तरह फेंटी हुई और 1/4 सी. शेरी या ब्रांडी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
आटा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे क्रीम डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ।
मिश्रण को धीरे-धीरे क्वथनांक पर लाएँ।
मिश्रण को गाढ़ा होने तक (लगभग 1 मिनट) धीरे-धीरे, लगातार हिलाते हुए पकने दें।
झींगा मछली का मांस डालें और फिर से उबाल आने दें।
अंडे की जर्दी और शेरी को एक साथ फेंटें।
अंडे में थोड़ा गर्म मिश्रण मिलाएं, फिर अंडे के मिश्रण को लॉबस्टर सॉस में मिलाएं।
काली मिर्च और नमक डालें।
स्कैलप शैल या रमीकिन्स में डालें और ब्रॉयलर के नीचे भूरा करें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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