Langosta Newburg
La langosta Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 3 c. langosta cocida, cortada en trozos, 1 cucharadita. nuez moscada y una pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Derrita la mantequilla a fuego lento en la parte superior del baño maría.
Agregue la harina, la langosta, la nuez moscada, el pimentón, la sal y el jerez.
Batir ligeramente las yemas en un tazón pequeño.
Agrega la crema; mezclar bien.
Agrega lentamente la mezcla de yemas a la langosta.
Cocine sobre agua caliente, revolviendo, hasta que espese.
Sirva sobre tostadas o conchas.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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