Langosta Newburg
La langosta Newburg es una cena fácil. Hecho con 1 libra de patas marinas, 1/4 c. mantequilla/margarina, 1/2 c. jerez, 1/2 taza. Crema espesa o crema ligera y 2 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una sartén. Añade las patas de mar y escalfalas suavemente durante 3 a 4 minutos.
Agrega el jerez; cocine a fuego lento.
Agrega la crema, excepto 2 cucharadas; hervir a fuego lento. Agregue 2 cucharadas de crema a las yemas de huevo batidas y mezcle con la salsa picante.
Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa espese.
Vierta sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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