Cazuela De Langosta
La cazuela de langosta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 3/4 a 1 libra de carne de langosta, 3 cucharadas. harina, 3/4 cucharadita. mostaza seca y 2 o 3 rebanadas de pan (sin corteza y cortada en trozos pequeños), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte la langosta en trozos pequeños y cocine lentamente en mantequilla para que comience a tomar color.
No cocine demasiado tiempo ni demasiado rápido o quedará duro.
Retire la carne de langosta.
Agregue la harina, mezclada con el condimento, a la grasa en la sartén, agregando la crema y cubra la leche lentamente.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega la langosta y el pan, cortado en trozos pequeños.
Vierta en una cazuela engrasada.
Cubra con algunas migas de mantequilla y hornee hasta que burbujee y se dore delicadamente.
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