Hummerauflauf
Hummerauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3/4 bis 1 Pfund Hummerfleisch, 3 EL. Mehl, 3/4 TL. Trockener Senf und 2 bis 3 Scheiben Brot (Kruste entfernt und in kleine Stücke gerissen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie den Hummer in mundgerechte Stücke und kochen Sie ihn langsam in Butter, damit er Farbe bekommt.
Kochen Sie nicht zu lange oder zu schnell, sonst wird es zäh.
Hummerfleisch herausnehmen.
Das mit den Gewürzen vermischte Mehl zum Fett in der Pfanne geben, Sahne hinzufügen und langsam mit Milch aufgießen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Hummer und in kleine Stücke gerissenes Brot hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform gießen.
Mit ein paar Butterbröseln belegen und backen, bis es sprudelt und leicht gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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