Bisque De Langosta
La sopa de langosta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (46 oz) de caldo College Inn más 1 taza. agua, 1 paquete. mezcla de salsa knorr newberg, 8 oz. carne de langosta (fresca o congelada), 3 barras de mantequilla y 1/3 c. brandy, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente el caldo de pollo diluido con 1 taza de agua en una cacerola. Manténgase caliente.
Saltee ligeramente la carne de langosta en 1/2 barra de mantequilla (1/4 taza).
Sazone con ajo en polvo al gusto.
Agrega brandy.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Procese en un procesador de alimentos para picar. En una olla grande, derrita la mantequilla restante (1 1/4 tazas o 2 1/2 barras); agregue 1 1/2 tazas de harina y la mezcla de salsa Newberg para hacer un roux.
Cocine el roux a fuego muy lento de 3 a 5 minutos.
Agregue lentamente el caldo de pollo caliente al roux, mezclando bien con un batidor después de cada adición. La mezcla quedará muy espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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