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鸡肉培根蛋面
鸡肉培根蛋面是一道相当简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 5 分钟内准备好。此食谱由 6 片切碎的培根、1 ½ 磅去皮去骨鸡胸肉、盐和黑胡椒粉、3 瓣大蒜和 1 茶匙黑胡椒粉制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将培根放入大煎锅中，用中火煮至脆，大约需要 10 分钟。
用有槽勺将培根从煎锅中取出，放在铺有纸巾的盘子上沥干。
沥干煎锅中的脂肪，保留 2 汤匙培根汁。
用盐和胡椒给鸡肉调味。
将 1 汤匙培根滴入煎锅中，用中火加热。
将鸡胸肉放入培根汁中煮，直至中心不再呈粉红色且汁液清澈，每面约 5 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度（74 摄氏度）。
转移到切菜板和带有箔纸的帐篷上。
切片前将鸡肉静置 5 分钟；放在一边。
将剩余的汤匙培根滴入煎锅中，用中火加热直至闪烁。
在煎锅中煮大蒜和黑胡椒粉，搅拌约 30 秒，直至散发出香味。
将料酒倒入锅中；小火煮约2分钟，直至变稠。
从火上移开。
将帕尔马干酪和鸡蛋放入碗中搅拌。
将葡萄酒混合物慢慢倒入帕尔马干酪混合物中，同时不断搅拌。
将一大锅大量盐水煮沸。
在沸水中煮意大利面，偶尔搅拌，直至煮熟但咬起来很硬，大约需要 12 分钟。
从锅中取出 1/2 杯水以备后用。
将豌豆放入大漏勺中。
将意大利面与豌豆一起放入漏勺中沥干。
将沥干的意大利面和豌豆放回锅中。
将培根、鸡肉和葡萄酒混合物搅拌到意大利面条中。
根据需要加入稀薄的酱汁和保留的意大利面水。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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