Leber mit Zwiebeln
Leber mit Zwiebeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund Kalbsleber, in 2,5 cm große Streifen geschnitten, 1/2 TL. Salz, eine Prise Salz, 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und 6 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Leber mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pfanne bei schwacher Hitze 2 Minuten lang vorheizen.
Butter hinzufügen und schmelzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Leber hinzufügen und etwa 2 Minuten pro Seite anbraten.
Pilze mit Flüssigkeit zu Leber und Zwiebeln geben.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Vorsichtig umrühren und etwa 4 Minuten lang erhitzen, bis es heiß ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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