Refogado de Fígado e Legumes
Refogado de Fígado e Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de fígado bovino, fatiado, 2 colheres de sopa. farinha, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cogumelos fatiados e 1 pequeno anel de pimentão verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Mergulhe as fatias de fígado na farinha.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande até formar espuma.
Cozinhe o fígado na manteiga até dourar dos dois lados, 5 minutos.
Junte os ingredientes restantes, exceto o suco de limão. Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe coberto até que o fígado esteja pronto, cerca de 10 minutos.
Polvilhe com suco de limão.
Rende 2 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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