Leber- und Gemüsesaute
Leber-Gemüse-Sauce ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinderleber, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Mehl, 3 EL. Butter, 1 c. Mit geschnittenen Champignons und 1 kleinen grünen Paprikaringen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Leberscheiben in Mehl tauchen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen, bis sie sprudelt.
Leber in Butter braten, bis sie von beiden Seiten braun ist, 5 Minuten.
Restliche Zutaten außer Zitronensaft unterrühren. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Leber gar ist.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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