hígado y cebollas
Liver And Onions es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hígado de res (o más), 1 cebolla grande, 4 rebanadas de tocino, 1/2 taza. aceite y 1/2 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Ponga la harina en un tazón, plato o sartén con sal y pimienta agregada a la harina, o puede ponerla directamente sobre el hígado.
Ponga la sartén al fuego con aceite y tocino.
Fríe el tocino durante unos 5 minutos y luego sácalo o déjalo.
Ponga el hígado enharinado en una sartén y fríalo hasta que se dore por ambos lados, volteándolo con frecuencia.
Después de que se dore, corte la cebolla en rodajas sobre el hígado y vierta agua.
Tapar y dejar cocinar unos 20 minutos a fuego lento.
Sirve, está muy bueno.
(El tocino corta el sabor del hígado).
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