Lillians Großmutter-Fleischbällchen
Lillian'S Grandmother's Meatballs ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Fleisch (entweder reines Schweinefleisch, reines Rindfleisch oder eine Mischung aus Schweine-, Rind- und Kalbfleisch), Eier, etwas geschlagen, . geriebener Parmesankäse, ca. Mit Semmelbröseln und etwas Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mischen Sie alles oben Genannte.
Halten Sie die Hände feucht und formen Sie das Fleisch kuppelförmig (nicht zu groß und nicht zu rund).
Wenn sich das Fleisch zu fest anfühlt, fügen Sie noch etwas Milch hinzu.
Wenn es zu weich ist, noch etwas Semmelbrösel hinzufügen.
In eine sehr heiße Pfanne geben (mit einem beliebigen Öl, am besten Olivenöl) und auf kleiner Flamme braten, bis die Außenseite goldbraun ist.
Nicht vollständig kochen.
Fügen Sie in der letzten Kochstunde Fleischbällchen zur Soße hinzu; weiter köcheln lassen.
Fett aus der Bratpfanne abschöpfen.
Etwas Wasser oder Rotwein und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und mit den in der Pfanne verbliebenen Fleischstückchen vermischen.
Eine Prise Zucker hinzufügen; Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen, um die Säure zu entfernen.
Fügen Sie dies der Soße hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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