كرات لحم جدة ليليان
كرات لحم الجدة ليليان هي عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و42 دقيقة. صنع مع . اللحوم (إما كل لحم الخنزير أو لحم البقر أو خليط لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل) والبيض المخفوق قليلاً. جبنة بارميزان مبشورة، ج. فتات الخبز أو الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
امزجي كل ما سبق معًا.
أبقِ يديك مبللة وشكل اللحم على شكل قبة (ليس كبيرًا جدًا وليس مستديرًا جدًا).
إذا شعرت أن اللحم كثيف جدًا، أضف المزيد من الحليب.
إذا كانت طرية جدًا، أضف المزيد من فتات الخبز.
ضعيها في مقلاة ساخنة جدًا (مع أي زيت تفضلينه، ويفضل زيت الزيتون) واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الخارج.
لا تطبخ بالكامل.
تُضاف كرات اللحم إلى المرق في الساعة الأخيرة من الطهي؛ استمر في الغليان.
إزالة أي دهون من المقلاة.
أضف القليل من الماء أو النبيذ الأحمر وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم واخلطهما مع جزيئات اللحم المتبقية في المقلاة.
أضف اندفاعة من السكر. يُطهى على نار خفيفة ومغطى لبضع دقائق لإزالة الحموضة.
أضف هذا إلى المرق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً