Lechuga Gratinada

Retire las hojas exteriores de las lechugas y guárdelas para la ensalada.

Corta las cabezas por la mitad y colócalas en un colador; vierta sobre ellos una tetera llena de agua hirviendo y luego escúrralos bien.

Mientras se escurren, prepara una receta de salsa bechamel.

(También se puede usar salsa mornay con este plato).

En el fondo de una fuente para hornear untada con mantequilla, coloque 3 de las cabezas de lechuga; cubra con la mitad de la salsa.

Mezcle Accent con las migas untadas con mantequilla, aproximadamente 1/2 cucharadita de sal y unos granos de pimienta.

Espolvorea la mitad de las migas sobre la salsa.

Cubra con el resto de la lechuga, la salsa y, finalmente, el resto de las migas.

Salpique con mantequilla; hornee hasta que se dore en un horno moderado (350°).