Name: Чечевично-шпинатное рагу
Ingredients: 1 c. сухая чечевица; 1 средний лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 4 c. вода; 1 (7 1/2 oz.) can нарезать помидоры; 4 tsp. овощной бульон в гранулах; 1 tbsp. Вустерширский соус; 1/2 tsp. соль и тимьян; 1/4 tsp. семена фенхеля и перец; 1 лавровый лист; 2 средне нарезанная морковь (1 ст.); 1 (10 oz.) pkg. замороженный нарезанный шпинат; 1 tbsp. красный винный уксус

Чечевично-шпинатное рагу

👁️ 3 просмотров

Рагу из чечевицы и шпината — впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. сухой чечевицы, 1 средняя луковица, нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченного, 4 ст. воды и 1 банка (7 1/2 унции) нарезанных помидоров. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Промыть чечевицу; отложить.

В большой кастрюле или жаровне обжарьте лук и чеснок до мягкости, но не до коричневого цвета.

Добавьте чечевицу, воду, помидоры, бульон, вустерширский соус, соль, тимьян, семена фенхеля, перец и лавровый лист.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите 20 минут.

Добавьте морковь и замороженный шпинат. Доведите до кипения, разламывая шпинат вилкой; уменьшить нагрев. Накройте крышкой и варите около 10 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте уксус; отказаться от лаврового листа.

Получается 4 порции.

💬 Комментарии