レンズ豆のスープ
レンズ豆のスープは印象的なディナーです。このレシピは、皮を剥いて骨を取り、1 x 1/2 インチの大きさに切った丸鶏の胸肉 2 枚、レンズ豆 1 ポンド、ニンジン 2 本(みじん切り)、セロリの茎 2 本(みじん切り)、中玉ねぎ 1 個(みじん切り)で作り、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
レンズ豆を洗って摘み取ります。大きな鍋に入れます。
水で覆います。 2分間沸騰させます。
水を切り、洗って鍋に戻します。
4カップの水とチキンスープまたはストックを加えます。
鶏肉、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにく、月桂樹の葉を加えます。
20分間煮ます。
トマト、オイル、バジル、パセリ、挽きたてのコショウを加えて味を調えます。茹でる火を弱め、鍋を部分的に覆います。
20〜30分間煮ます。
月桂樹の葉を取り除きます。
酢を加えます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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