Salada de Lentilha
Salada de Lentilha é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. lentilhas secas, 4 c. água, 2 cebolas fatiadas, 8 dentes inteiros e 2 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande, misture as lentilhas, a água, a cebola, o cravo, o louro, os dentes de alho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de molho de pimenta vermelha.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe tampado por 30 a 40 minutos, até que as lentilhas estejam macias.
Ralo.
Adicione azeite, vinagre, salsa, 1 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá restante de molho de pimenta vermelha.
Misture bem e deixe esfriar.
Junte o aipo e a cebola. Cubra e leve à geladeira por várias horas.
Transforme em uma tigela forrada com salada verde; decore com rodelas de tomate.
🍷 Combinações Perfeitas
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