Cuisson aux lentilles et aux tomates
Lentil And Tomato Bake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses carottes, 6 grosses tomates, 1 c. lentilles cassées, 1 petit oignon et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Râper les carottes et hacher les tomates; annuler.
Lavez les lentilles en enlevant les petits noyaux.
Dans une grande casserole, mélanger avec 2 tasses d'eau.
Enroulez la feuille de laurier autour de l'oignon et poussez les clous de girofle à travers la feuille dans l'oignon.
Ajouter à la poêle avec les carottes et les tomates.
Porter à ébullition en remuant.
Baisser le feu et couvrir; laisser mijoter environ 20 minutes. Retirer l'oignon; ajouter le sel, la margarine et le persil.
Remuez bien.
Verser dans un grand plat allant au four.
Garnir de margarine et cuire au four à 375° pendant environ 30 minutes.
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