Sopa de Lentilha e Abóbora
Sopa de Lentilha e Abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 1/2 c. vegetais enlatados ou caldo de galinha, 1 quilo de abóbora, descascada, sem sementes, picada (cerca de 2 xícaras), 1 xícara. cebola picada, 1 c. lentilhas e 1 tomate maduro, descascado, sem caroço e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine o caldo e todos os ingredientes em uma panela grande.
Cozinhe até que os vegetais e as lentilhas estejam macios, mexendo ocasionalmente, por cerca de 45 minutos.
Depois, sopa com caldo extra, se necessário. Tempere com sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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