レモン地中海チキン
これは私の最もお気に入りの家族レシピの 1 つです。母が人が来るといつもこれを作っていたのを覚えています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
オリーブオイル、レモン汁、レモンの皮、ニンニク、オレガノ、塩、黒コショウをボウルに入れて混ぜます。
鶏の胸肉を9×13インチのグラタン皿に置きます。
レモン汁を混ぜたものを鶏肉に塗ります。
ジャガイモ、赤ピーマンの細切り、赤玉ねぎ、レモンのスライスをボウルに入れ、残りのレモン汁混合物を野菜の上に注ぎ、和える。
グラタン皿に鶏胸肉の周りに野菜とレモンスライスを並べます。
予熱したオーブンで30分間焼きます。鶏肉と野菜を鍋の滴りで塗ります。
鶏肉に焼き色がつき、肉汁が透明になり、胸肉の最も厚い部分に差し込まれた肉用温度計が少なくとも 160 度 (摂氏 70 度) 以上を示すまで、さらに約 30 分焼き続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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