/872692-ddc8d9ca700b421b9fdf59aa7151091b.jpg)
レモンガーリックシュリンプのパスタ添え
シンプルな食事にぴったりのとてもエレガントな一品です。美味しくて美しいので、仲間と一緒に食べるのに十分ですが、夫と私は素敵な週末の食事として楽しんでいます。エビの塩漬けは最も時間がかかりますが、非常に簡単で、エビの味と食感が向上します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にコーシャーソルトを1ガロンの水に溶かします。
エビを加え、冷蔵庫で2〜4時間冷やします。
エビの水を切り、ペーパータオルで軽くたたくように乾燥させます。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したら、エンジェルヘアパスタを入れて混ぜ、再び沸騰させます。
時々かき混ぜながら、パスタに火が通り、まだ噛み応えのある硬さになるまで、蓋をせずに4〜5分間パスタを茹でます。
シンクに設置したザルで水気をよく切ります。
その間に、大きなフライパンにバターとオリーブオイルを入れて中弱火で溶かします。
ニンニクを加えて炒め、柔らかくなるまで3〜4分間煮ます。
エビ、白ワイン、レモン汁、赤唐辛子のフレークを加えます。
エビの中心が半透明になるまで約6分間かき混ぜます。
エンジェルヘアパスタと和える前に、黒コショウ、パセリ、レモンの皮を加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す