Name: Лимонная телятина со шпинатом
Ingredients: 1 1/2 lb. нежирная телячья лопатка, хорошо обрезанная и нарезанная кубиками; 3 tbsp. масло; 1 большая луковица, нарезанная; 1/4 c. вода; 1 tbsp. лимонный сок; 1/4 tsp. перец; 1/2 tsp. измельченные семена фенхеля; 3 зеленый лук, нарезанный; 2 (10 oz.) pkg. замороженные листья шпината; 1 лимон, разрезанный на 6 долек

Лимонная телятина со шпинатом

👁️ 8 просмотров

Лимонная телятина со шпинатом — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта нежирной телячьей лопатки, хорошо обрезанной и нарезанной кубиками, 3 ст. масла, 1 большая луковица, нарезанная, 1/4 ст. воды и 1 ст. лимонного сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте телятину в масле на большой тяжелой сковороде.

Добавьте нарезанный лук, готовьте, пока лук не станет мягким.

Слейте жир.

Добавьте воду, лимонный сок, перец и измельченные семена фенхеля.

Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час или пока телятина не станет мягкой, время от времени помешивая.

При необходимости можно добавить больше воды. Добавьте зеленый лук и шпинат. Накройте крышкой и продолжайте тушить, пока шпинат не станет мягким, примерно 5–10 минут.

Выложите телятину на теплое сервировочное блюдо, окружив его шпинатом. Украсьте дольками лимона.

💬 Комментарии