فطائر الليمون الإسفنجية
فطائر الليمون الإسفنجية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. السكر المحبب، 6 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، مخففة، رشة ملح، 8 بيضات، مفصولة (حجم كبير) و 4 ملاعق كبيرة. قشر الليمون المبشور، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اخلطي السكر والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
يُخفق صفار 8 بيضات مع الملح ويُخلط جيدًا مرة أخرى.
أضيفي عصير الليمون وقشره، واخفقي جيدًا.
أضف الدقيق وأخيرًا الحليب.
يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة، ويتماسك، ولكن دون أن يجف.
يُضاف خليط بياض البيض إلى خليط الليمون باستخدام مضرب سلكي، ثم يُقلب الخليط مرارًا وتكرارًا حتى يمتزج بياض البيض دون أن ينكمش.
يُسكب الخليط في 4 قوالب فطيرة مقاس 8 بوصة غير مخبوزة.
ملء كامل قدر الإمكان. ضعي صينية البسكويت على الرف السفلي للفرن.
سخني الفرن إلى 425 درجة. ضع الفطائر على ورقة الكعكة.
أخبز لمدة 10 دقائق عند 425 درجة.
خففي الحرارة إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 50 دقيقة.
إذا أصبح لونها بنيًا جدًا، ضعي ورقة بسكويت أخرى على الرف العلوي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً