Bolo Pudim De Limão
Bolo Pudim de Limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1 1/2 xícara. açúcar, 4 gemas, 1/4 xícara. farinha de trigo não peneirada e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Em uma tigela grande, com a batedeira portátil, bata a manteiga com o açúcar até ficar bem misturado.
Bata as gemas até misturar bem.
Misture a farinha e o leite; misture a casca de limão e o suco de limão.
Bata as claras até formar picos moles quando o batedor for levantado lentamente.
Usando um batedor de arame ou raspador de borracha, misture as claras na mistura de limão.
Transforme a mistura em uma caçarola de 1 1/2 litro.
Coloque a caçarola em uma panela contendo água fervente de 2,5 cm.
Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até dourar e a faca prateada inserida a 2,5 cm do centro sair limpa.
Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
Sirva quente, com chantilly, se desejar.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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