Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte cuit au four, 2 1/4 c. sucre, 4 c. fécule de maïs, 4 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le sel dans un bol moyen, en réservant 1/2 tasse de sucre.
Chauffer l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne.
Baisser le feu.
Ajouter le mélange de sucre en remuant constamment pendant 5 à 7 minutes.
Retirer du feu.
Battre légèrement les jaunes d'œufs dans un petit bol.
Incorporer 1/2 tasse du mélange de sucre.
Incorporer au mélange dans la poêle et cuire 3 minutes.
Retirer et laisser refroidir.
Incorporer le zeste de citron, le jus et le beurre.
Battre les blancs d'œufs et l'extrait de citron.
Ajoutez le sucre réservé, une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il forme des pics. Mettez la garniture dans la croûte.
Mettez le mélange de blancs d'œufs dessus.
Cuire au four à 350° pendant 12 minutes.
Refroidissez complètement.
🍷 Accords Parfaits
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