pastel de limon
Lemon Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel horneada, 2 1/4 c. azúcar, 4 cucharadas. maicena, 4 cucharadas. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle el azúcar, la maicena, la harina y la sal en un tazón mediano, reservando 1/2 taza de azúcar.
Calienta el agua hasta que hierva en una cacerola mediana.
Bajar el fuego.
Agrega la mezcla de azúcar, revolviendo constantemente durante 5 a 7 minutos.
Retirar del fuego.
Batir ligeramente las yemas de huevo en un tazón pequeño.
Agrega 1/2 taza de la mezcla de azúcar.
Vuelva a incorporar la mezcla en la sartén y cocine por 3 minutos.
Retirar y enfriar.
Agregue la ralladura de limón, el jugo y la mantequilla.
Batir las claras y el extracto de limón.
Agregue el azúcar reservada, una cucharada a la vez, hasta que forme picos. Pon el relleno en la base.
Ponga encima la mezcla de clara de huevo.
Hornee a 350° durante 12 minutos.
Dejar enfriar por completo.
🍷 Maridajes Perfectos
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