Pastel de merengue de limón (rinde un pastel de 9 pulgadas)

Pastel de merengue de limón (rinde un pastel de 9 pulgadas)

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 14 min 🔥 Cocción 1h 36m 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Pastel de merengue de limón (rinde un pastel de 9 pulgadas): una receta deliciosa con 7 ingredientes.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un cazo mezcla muy bien el azúcar y la maicena. Agregue gradualmente el agua.

Cocine a fuego medio y revuelva constantemente hasta que la mezcla espese.

Hervir 1 minuto.

Agrega muy lentamente un poco de esta mezcla caliente a las yemas de huevo.

Luego mezcle esta mezcla con la mezcla caliente en una cacerola.

Regrese al fuego y hierva aproximadamente 1 minuto más, revolviendo constantemente hasta que quede suave y espeso.

Incorpora la mantequilla.

Revuelva para que se derrita y luego agregue el jugo de limón y revuelva bien.

Vierta sobre la cáscara horneada.

Cubrir con merengue.

Asegúrese de sellar el merengue a la corteza para que no se encoja.

Hornee en un horno a 400° durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

🍷 Maridajes Perfectos

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