Zitronen-Baiser-Torte (ausgezeichnet)
Zitronen-Baiser-Kuchen (ausgezeichnet) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Teigmantel, 1 c. Zucker, 1/4 c. Mehl, 3 EL. Maisstärke und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Gebäck backen und abkühlen lassen.
In einem Topf 1 Tasse Zucker, Mehl, Maisstärke und Salz vermischen.
Wasser einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und klar ist.
Etwas heiße Mischung zum Eigelb geben; Alles wieder in die heiße Mischung geben.
Noch 1 Minute kochen; ständig umrühren.
Vom Herd nehmen; Butter, Zitronenschale und Saft untermischen.
Die Mischung in die Teighülle gießen.
Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Nach und nach die 6 Esslöffel Zucker hinzufügen; zu steifen Spitzen schlagen.
Über der heißen Füllung verteilen.
Bei 425° fünf Minuten backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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