Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/4 c. fécule de maïs, 1 1/2 c. de l'eau froide, 3 jaunes d'œufs, le zeste d'1 citron légèrement battu et râpé, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Dans une casserole moyenne, mélanger 1 tasse de sucre et la fécule de maïs.
Incorporer progressivement l'eau jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les jaunes d'œufs.
En remuant constamment, porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer les 3 ingrédients suivants. Verser la garniture chaude dans le fond de tarte.
Dans un petit bol, au batteur à haute vitesse, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer progressivement 1/3 tasse de sucre.
Continuez la cuisson jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Répartir sur la garniture à tarte.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire