Torta De Limão Com Merengue
Torta de Limão e Merengue é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 14 minutos. Feito com c. açúcar, . amido de milho, c. água fria, gemas de ovo ligeiramente batidas e c. suco de limão (limões frescos), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture o açúcar e o amido de milho.
Aos poucos, misture a água até ficar homogêneo. Junte as gemas.
Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
Ferva 1 minuto.
Retire e junte o suco de limão e a margarina; deixe esfriar e vire em forma de torta.
Bata as claras em alta velocidade até formar uma espuma; adicione gradualmente 1/3 xícara de açúcar e bata até ficar firme.
Merengue levemente marrom a 350°.
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