लेमन-हर्बड टर्की ब्रेस्ट

ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।

एक काँटे से नींबू की सतह पर छेद करें। ताजी जड़ी-बूटियों के साथ टर्की ब्रेस्ट की गुहा में रखें।

आटे को ओवन कुकिंग बैग में रखें और हिलाएं।

तैयार टर्की ब्रेस्ट को बैग में रखें।

बैग को सुरक्षित रूप से बंद करें.

भाप को बाहर निकलने देने के लिए बैग के ऊपर 6 (1/2-इंच) स्लिट बनाएं।

टर्की ब्रेस्ट को आराम से पकड़ने के लिए एक उथले पैन में रखें।

लगभग 2 से 2 1/2 घंटे के लिए 325° पर भूनें, या जब तक कि हड्डी को छुए बिना सबसे मोटी मांसपेशी में रखा गया मांस थर्मामीटर 170° तक न पहुंच जाए।

यदि ताजी जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध नहीं हैं, तो 1/4 चम्मच प्रत्येक सूखी जड़ी-बूटी का उपयोग करें।