柠檬雪纺派（来自：美国心脏协会食谱）
柠檬雪纺派（来自：美国心脏协会食谱）是一顿比较简单的晚餐。采用 1 个（9 英寸）馅饼壳制成，烘烤并冷却，1 包（3 盎司）。无糖柠檬果冻，3/4 c.沸水，1茶匙。磨碎的柠檬皮和 1/2 c.糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将明胶溶解在沸水中。
加入磨碎的柠檬皮和 1/4 杯糖。
搅拌均匀。
冷却直至混合物达到未打发蛋白的稠度（约 20 分钟）。
将脱脂奶粉和冰水放入搅拌碗中。
使用电动搅拌器高速搅拌 3 至 4 分钟，直至形成软峰。加入柠檬汁，继续搅拌。
逐渐加入剩余的 1/4 杯糖，继续搅拌直至形成硬性发泡。拌入明胶混合物并彻底混合。
倒入冷却的外壳中。
冷却直至变硬（约3小时）。
🍷 完美搭配
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