Frango Limão com Tomilho

Em um saco plástico, misture a farinha, o sal e a pimenta; agite para misturar.

Adicione o frango; agite para cobrir levemente.

Retire o frango; reserve o excesso de farinha temperada.

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.

Adicione o frango; doure de um lado por cerca de 5 minutos.

Adicione a colher de sopa restante de óleo.

Vire o frango; doure bem no segundo lado, cerca de 5 minutos a mais.

Transfira o frango para um prato; reserve.

Pique a cebola grosseiramente.

Adicione a margarina à frigideira.

Quando a margarina derreter, acrescente a cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, 2 a 3 minutos.

Junte a farinha temperada reservada e cozinhe, mexendo sempre, até que a farinha esteja completamente incorporada, cerca de 1 minuto.

Adicione o caldo, 2 colheres de sopa de suco de limão e o tomilho; leve a mistura para ferver, mexendo sempre.