Pollo Al Limón
El pollo al limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. jugo de limón, 1/4 c. salsa de soja reducida en sodio, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los primeros 6 ingredientes en un recipiente poco profundo, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Agrega el pollo; tape y deje marinar en el refrigerador de 2 a 3 horas, volteándolo una vez.
Escurrir y desechar la marinada.
Transfiera el pollo a la rejilla de una fuente para hornear poco profunda, cubierta con aceite en aerosol.
Hornee a 325° durante 1 hora o hasta que el pollo esté cocido.
Cortar en rodajas de 2 onzas.
Rinde 14 porciones de 1 rebanada cada una.
Calorías: Intercambios
2 carnes magras.
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