Poulet grillé au citron et au basilic

Name: Poulet grillé au citron et au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (4 ounce) poitrines de poulet désossées et sans peau, débarrassées de l'excès de gras; 1 teaspoon zeste de citron fraîchement râpé; 1/4 cup jus de citron frais; 2 teaspoons ail frais émincé; 1/4 teaspoon sel; 2 tablespoons Huile de maïs Mazola®; 1/2 cup feuilles de basilic frais légèrement tassées

⏱️ Prêt en 32 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

Le poulet grillé au citron et au basilic est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 32 minutes. Composée de 6 (4 onces) poitrines de poulet désossées et sans peau, débarrassées de l'excès de gras, 1 cuillère à café de zeste de citron fraîchement râpé, ¼ tasse de jus de citron frais, 2 cuillères à café d'ail frais émincé et ¼ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 (4 ounce) poitrines de poulet désossées et sans peau, débarrassées de l'excès de gras

1 teaspoon zeste de citron fraîchement râpé

1/4 cup jus de citron frais

2 teaspoons ail frais émincé

1/4 teaspoon sel

2 tablespoons Huile de maïs Mazola®

1/2 cup feuilles de basilic frais légèrement tassées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 170

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.4g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 154mg 7%

Glucides totaux 1.3g 0%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 23.8g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Piler légèrement le poulet jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme de 3/4 de pouce.

Séchez le poulet avec du papier absorbant et placez-le dans un grand sac en plastique refermable.

Mélangez le zeste de citron, le jus de citron, l'ail, le sel, l'huile et le basilic dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Pulser pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Versez la marinade sur le poulet, fermez le sac et retournez pour bien enrober le poulet.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes jusqu'au lendemain.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif ou environ 400 degrés F.

Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade.

Griller de 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Transférer dans une assiette de service et garnir de basilic supplémentaire, si désiré.