Pollo A La Parrilla Con Limón Y Albahaca

Golpee ligeramente el pollo hasta que tenga un grosor uniforme de 3/4 de pulgada.

Seque el pollo con toallas de papel y colóquelo en una bolsa de plástico grande con cierre.

Combine la cáscara de limón, el jugo de limón, el ajo, la sal, el aceite y la albahaca en una licuadora o procesador de alimentos.

Pulse durante 30 segundos o hasta que esté bien mezclado.

Vierta la marinada sobre el pollo, selle la bolsa y dé vuelta para cubrir bien el pollo.

Marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos hasta toda la noche.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o aproximadamente 400 grados F.

Retire el pollo de la marinada y deséchela.

Ase durante 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.

Transfiera a un plato para servir y decore con albahaca adicional, si lo desea.