Hähnchenbrust mit Zitrone und Minze (ein schnelles, köstliches und nahrhaftes Hauptgericht.)
Hähnchenbrust mit Zitrone und Minze (ein schnelles, köstliches und nahrhaftes Hauptgericht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut, 1/2 c. Butter, geschmolzenes oder leichtes Pflanzenöl, 1 1/4 c. frischer Zitronensaft, 1/4 c. frische Minzblätter, gehackt und 1 bis 2 Tropfen Zitronenöl (im Spezialitätenbereich von Supermärkten oder Versandkatalogen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen 1 Stunde im Kühlschrank mit 1 Tasse Zitronensaft marinieren.
Abtropfen lassen und trocken tupfen.
In einer großen Pfanne Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchenbrust hinzufügen und auf jeder Seite 6 bis 8 Minuten braten, oder bis sie gar sind.
Brüste entfernen; warm halten. In die Pfanne 1/4 Tasse Zitronensaft, 1 Tropfen Zitronenöl (oder 2 nach Geschmack) und Minzblätter geben.
Säfte langsam erwärmen.
Hähnchenbrust mit Zitronensaft-Dressing und geriebener Zitronenschale zum Garnieren servieren. Für sechs Personen.
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