Lammkeule
Lammkeule ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Lammkeule (am besten halb ohne Knochen), 8 bis 10 Kartoffeln, in Viertel geschnitten, 8 bis 10 Zwiebeln, in Viertel geschnitten, 1 Dose Rinderbrühe und 1 Knoblauchzehe, frisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 500° vorheizen.
Schneiden Sie der Länge nach 6 bis 8 Zehen frischen Knoblauch.
Lammfleisch einstechen und Knoblauchstücke hineinlegen.
Das Lamm großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das Lamm mit Rosmarin bestreuen. In einen großen Bräter geben und eine Dose Rinderbrühe hineingießen. Fügen Sie alle Kartoffeln und Zwiebeln rund um den Braten hinzu.
Stellen Sie die Pfanne in den auf 500 °C vorgeheizten Ofen und reduzieren Sie den Ofen sofort auf 325 °C.
Backen Sie etwa 30 Minuten pro Pfund.
Gelegentlich Kartoffeln und Zwiebeln begießen und wenden. Mit dem Minzgelee als Beilage servieren.
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