Sopa de alho-poró e aletria
Sopa de alho-poró e aletria é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 alhos-porós (partes verdes e brancas), 1/2 xícara. aletria, dividida em pedaços de 1 ou 2 polegadas, 1 colher de chá. alho picado, 1 colher de sopa. farinha e 2 ou 3 onças. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Limpe e corte o alho-poró e refogue na manteiga até ficar macio. Mantenha o fogo baixo e tome cuidado para não deixar dourar.
Adicione o pimentão vermelho e o alho; refogue brevemente.
Adicione o caldo, o macarrão, o sal e a pimenta.
Cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Para engrossar a sopa (opcional), misture a água e a farinha em uma tigela pequena. Junte metade da mistura de farinha e água para engrossar um pouco; use o resto para torná-lo mais espesso.
Por fim, acrescente o leite e ajuste os temperos a gosto.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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