Lauch-Fadennudeln-Suppe
Lauch-Fadennudeln-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Lauch (grüne und weiße Teile), 1/2 c. Fadennudeln, in 1 oder 2 Zoll lange Stücke gebrochen, 1 TL. gehackter Knoblauch, 1 EL. Mehl und 2 oder 3 Unzen. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Lauch putzen, in Scheiben schneiden und in Butter anbraten, bis er weich ist. Halten Sie die Hitze niedrig und achten Sie darauf, dass sie nicht braun werden.
Rote Paprika und Knoblauch hinzufügen; kurz anbraten.
Brühe, Nudeln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Um die Suppe anzudicken (optional), verquirlen Sie Wasser und Mehl in einer kleinen Schüssel. Die Hälfte der Mehl-Wasser-Mischung einrühren, um sie leicht einzudicken; Verwenden Sie den Rest, um ihn dicker zu machen.
Zum Schluss die Milch einrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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