Frango e Batatas Libanesas

Name: Frango e Batatas Libanesas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 8 corte pedaços de frango; 8 batatas médias, descascadas e cortadas em quartos; sal a gosto; pimenta branca moída a gosto; 4 cloves alho, esmagado; 1/2 cup azeite extra virgem; 1 cup suco de limão fresco

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Prato tradicional libanês de frango assado com batatas, que aprendi com minha mãe. Incrivelmente simples, mas sempre tão delicioso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

8 corte pedaços de frango

8 batatas médias, descascadas e cortadas em quartos

sal a gosto

pimenta branca moída a gosto

4 cloves alho, esmagado

1/2 cup azeite extra virgem

1 cup suco de limão fresco

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 593

% Valor Diário*

Gordura total 30.5g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 81mg 4%

Carboidratos totais 53.9g 20%

Fibra alimentar 6.5g 23%

Açúcares totais 3.2g

Proteína 26.7g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Coloque o frango e as batatas em uma assadeira grande.

Tempere generosamente com sal e pimenta branca.

Em uma tigela, misture o alho, o azeite e o suco de limão.

Despeje sobre o frango e as batatas.

Cubra o prato com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Retire o papel alumínio, aumente o fogo para 475 graus F (245 graus C) e cozinhe até que o frango e as batatas estejam dourados, cerca de 30 minutos.