Strogonoff de carne magra
O estrogonofe de carne magra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de bife redondo desossado (1/2 polegada de espessura e sem gordura), 2 c. cogumelos fatiados, 1/2 xícara. xerez seco, 1/2 xícara. água e 1/2 colher de chá. grânulos de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte o bife em fatias finas em tiras pequenas. Pulverize a frigideira com revestimento antiaderente e doure a carne por 2 a 4 minutos.
Retire do fogo.
Adicione os cogumelos fatiados; cozinhe por 2 a 3 minutos.
Adicione o xerez, a água e o caldo de carne à frigideira; deixe ferver e ferva suavemente por 3 minutos ou até que o líquido reduza.
Combine iogurte, farinha e pimenta; misture bem.
Misture a mistura ao líquido na frigideira.
Junte a carne.
Cozinhe e mexa em fogo baixo até engrossar e aquecer.
Rende 1 porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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