Strogonoff de carne magra
Lean Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de filete redondo de res deshuesado (de 1/2 pulgada de grosor y sin grasa), 2 tazas. champiñones en rodajas, 1/2 c. jerez seco, 1/2 c. agua y 1/2 cucharadita. gránulos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte el bistec en rodajas finas a lo largo de la fibra en tiras del tamaño de un bocado. Rocíe la sartén con una capa antiadherente y dore la carne durante 2 a 4 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega los champiñones en rodajas; cocine de 2 a 3 minutos.
Agrega el jerez, el agua y el caldo a la sartén; deje hervir y hierva suavemente durante 3 minutos o hasta que se reduzca el líquido.
Combine el yogur, la harina y la pimienta; mezclar bien.
Agrega la mezcla al líquido en la sartén.
Agrega la carne.
Cocine y revuelva a fuego lento hasta que espese y esté completamente caliente.
Rinde 1 porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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